olmelam: Rådes kystlandskap gir rom for mangfold - båtliv, bading og beiter. Beitene langs fjorden er velegnet til sau; næringsrike og saltet fra sjøsprøyten. Kjøtt fra lam på kystbeiter har god kvalitet og smak, og er en norsk variant av det berømte franske agneau pré-salé - «ferdig saltet lam».
Kjøtt fra Holmelam er fra dyr på kystbeite. Fordi de er gårdsslaktet* er kjøttet ustresset, mørt og smakfullt!
|
Kontakt:
Liss Cath. Holme Stokker
Telefon: 97 68 07 58
Epost: liss@holmelam.no
|
